每次去康师傅吃面,我都要点一盘名叫"碎玉黄瓜"的小菜.以至于最后喧宾夺主遗弃了那里的面食,独爱上了这道'碎玉黄瓜。

鲜嫩的小黄瓜经过一夜的腌制,翠绿不改,清香四溢.虽是鲜活如初但毕竟是从咸菜坛子里捞出来的,所以略微有点焉软，但又不失鲜黄瓜的鲜脆.经厨师精刀相切成各个略微不同的小圆片,洋洋洒洒,落落有致的装满小碟,然后再加入少许生的姜丝,几片零碎的柠檬以及几根切成圈的鲜红辣椒条.万绿丛中一丝红，几点黄,如此欣然。单从视觉上就让人谗的不行了.在仔细看那成片的小黄瓜,新鲜而不生硬,腌软而又不失鲜脆.翠绿的焉软外皮圈住鲜脆的肉质.浑然天成，质软如与玉。故曰：碎玉黄瓜。

如此小菜，色美，形美，味更美；当然这小菜的名字更让人浮想联翩。不过如此笔墨并不是只为介绍这到碎玉黄瓜，只怪经不过诱惑多说了几句。就这碟黄瓜而言，当它还是一条新鲜黄瓜的时候我们都知道它是黄瓜，腌制以后我们还是知道它是黄瓜。然后切成了片加了点姜丝，放了点柠檬和鲜辣椒，我们同样知道它是黄瓜。小黄瓜的形状的改变并没有影响我们对它的认识。反到是经过越来越多调和加工以后越发让我们喜欢了。如此看事待物的方法正是现在摄影里所需要的。摄影作为狭隘的机械之眼，不的不让我一次次反思这个感悟。

摄影在看待物体上狭隘，一方面是由于机械之眼的僵化，另一方面也是背后的人不够主动和自由。不能把物体打散，打碎。活脱脱，生滚滚的一口就吞了下去，卡在了喉咙门是上一上不来，下也下去。最后就只能自我麻痹，自我安慰，自我沉睡在这个病痒的状态里，举着机械之眼，睁一只眼，闭一只眼；迷失在物体的表面。

摄影里有宏大的场面也有精美的细节展现，但是这样的作法都和我们看待小黄瓜的态度是不一样的。在看待小黄瓜的态度里，人主动的人，思维是游刃有余的。忽深入其中，忽然飘然于其外。忽而各个击破件件分明，忽而浑然一体一视同仁。当件件分明的时候我们知道黄瓜是黄瓜，柠檬是柠檬，碟子更是碟子。但是当我们一视同仁的时候不管是黄瓜还是柠檬或者辣椒更甚至那盘子，都浑然成了我们眼里的鲜脆可口的“碎玉黄瓜”。思维在其中自由的穿梭不受事物形状，大小，甚至物种的差别的局限，自由的改变，自由的组合，自由搭配。惟有被这思维操纵的手如上帝之手般洒脱。

在摄影的时候，不光是说我们在看待一个物体或一件事情上可以这样自由分解搭配，忽而入其中，忽而超然于其外。就连按快门这个看是天生而如此不可分割的动作，我们同样能把它支解掉。只有从摄影和被摄影的内外部同时开放、自由才能真正的超然起来，才能产生新的摄影看事待物的新境地。

每一次拍摄都可以看着是深入物体内部的游弋，每一次成象也又都可以看作和是超然其外的统一。在常规的思维和视觉模式下彻底的解放开来，自由起来，让人成其为人，让摄影适应人，而不在是人去适应摄影的方式。摄影可以是我们手里的若干细节，如黄宾虹笔下的每一次皴皱，也可以是成为我们宏大叙述里的整个故事。这种游刃有余的态度是我们看待物体的态度。是让摄影更加独立的态度。是有别于以往所有习惯里和不自觉的行为的态度。

碎玉黄瓜，清香未尽。思绪却早已飘然于九天之外。